- DELUXE -

Chardonnay

- pozdní sběr -

Vinařství: Pavlovín s.r.o. Velké Pavlovice

Ročník: 2008

Druh: pozdní sběr, suché

alkohol: 13,5 %

Oblast: Morava

balení: 0,75l

Původně se předpokládalo, že to je mutace Rulandského bílého (Pinot blanc),

a proto se ve Francii označovala jako Pinot Chardonnay nebo Gamay blanc.

V rakouském Štýrsku jako Morillon a v Německu a Alsasku jako Weißer Clevner.

U nás se od nepaměti tato odrůda pěstovala ve smíšených výsadbách s Rulandským bílým.

V současné době poskytuje Chardonnay nepochybně spolu se Sauvignonem a

Ryzlinkem rýnským nejkvalitnější bílá vína na světě.

Chardonnay je rozšířenou odrůdou po celé západní i východní Evropě.

Metoda výroby vína s nádechem.

Víno vyzrává ve speciálně vyrobených 225 litrových dubových sudech.

Vína pak mají krásnou vůni a chuť připomínající kouř a vanilku, obsahují však více tříslovin.